Der Sarplaninac ist einer der ältesten Herdenwächter der noch heute dîese
Funktion ausübt. Seine Herde schützt er vor Wölfen, Bären, Luchsen und
Dieben. Er ist so mutig, dass er nicht zögert Raubtiere angeht, die wesentlich
grösser als er selbst sind. Was man ihm anvertraut, verteidigt er, falls
nötig, bis zum letzten Atemzug.
Der Sarplaninac schützt das Anwesen, die Güter und die Familie seines
Herrn und selbstverständlich seinen Herrn.
Beim
Militär wird er dazu eingesetzt strategisch wichtigt Orte wie Kasernen,
Radarstationen, Munitionslager etc. zu bewachen. Die Polizei setzt ihn
zur Verfolgung sowie Bewachung von Flüchtlingen, Dieben u.ä., sowie auch
beim Grenzschutz ein.
Agility wurde vor zwanzig Jahren als Disciplin von den Engländern
etabliert. Die von ihren Herrchen begleitenden und ermutigten Hunde müssen
eine Reihe von Hindernissen überspringen, ähnlich einem Pferdehindernislauf.
In dieser Agility amüsiern sich mit seinem Herrchen. Es geht darum Hindernisse,
wie Barrieren, Stege, Tunnels und Slaloms zu durchlaufen, und das in einer
vorgegebenen Zeit. Strafen gibt es bei nicht respektierter Zeit, bei Hindernisverweigerung
oder deren Berührung oder Umstossen, durch Hund oder Herrchen. Bevorzugt
werden hierzu Hunde vin mittelmässigem Wuchs, nicht zu schwergewichtig,
mit guter nervlicher Verfassung, sehr ausgeglichen und gut ausgestattetem
Spieltrieb. Der Border-Collie ist das ideal Vorbild für diese Disziplin.
Schwer vorstellbar ist, dass Bernardiener oder Neufundländer Agility mit
Erfolg betreiben können. Es hat Sarplaninac's gegeben, die es mit Agility
versucht haben, keiner wurde allerdings Sieger.